ניהול עובדים - ניהול עומסים – האם הצוות שלך קורס או משועמם?

מוכר שטוען שהוא "קרוע מעבודה" לא תמיד מביא תוצאות ומוכר שנראה שקט אולי פשוט יעיל בצורה יוצאת דופן.

הבעיה היא שרוב המנהלים קובעים את כמות העובדים במשמרת לפי "תחושת בטן" או לפי שעות הפתיחה של הקניון.

זהו ניהול מנחש שגורם לכם לשלם משכורות מיותרות בשעות ריקות  או גרוע מכך - לאבד לקוחות בשעות עומס כי אין מי שייתן להם שירות.

הבעיה הניהולית –

כשאתם בודקים רק את סך המכירות בסוף היום אתם לא רואים את ה"נפילות" שקרו באמצע.

ייתכן שבין השעות 16:00 ל-18:00 נכנסו 50 איש לחנות והיה רק מוכר אחד .. הלקוחות חיכו התייאשו ויצאו.

בתוכנת הקופה אתם תראו שהיו מכירות אבל לא תראו את ה-40 איש שברחו לכם מהידיים כי הצוות קרס בלי לדעת את "יחס המוכר-לקוח" אתם מנהלים עסק עיוור.

הפתרון מבוסס הניהול המודרני –

ניהול מודרני מסנכרן את סידור העבודה עם גרף התנועה הפיזי.

המטרה היא לוודא שבכל רגע נתון יש מספיק "ידיים עובדות" ביחס לכמות האנשים ששוהים בחנות. כלי הבקרה מאפשרים לכם לזהות את "שעות הזהב" שבהן תגבור של חצי משרה יכול להקפיץ את המחזור ב-20%.

💡 שלבי הביצוע לפתרון הבעיה - כך תבנו סידור עבודה רווחי -

1. ניתוח פער השירות -
• הדרך הידנית  -לשאול את המוכר איך היה היום? ולקבל תשובה של "היה מטורף" (גם אם נכנסו רק 5 אנשים שהציקו לו) זהו ניהול מבוסס רגש.
• הדרך הטכנולוגית - הצלבת גרף הכניסות השעתי עם סידור העבודה אם הגרף מראה שיא ב-17:00 ויש לכם רק מוכר אחד - אתם מפסידים כסף בוודאות.
2. הזזת משמרות "מתות" לזמני שיא  -אל תוסיפו עובדים פשוט הזיזו אותם. אם הנתונים מראים שבימי שלישי בבוקר אין תנועה קצרו את המשמרת והעבירו את השעות הללו לחיזוק יום חמישי.
3. מדד הניצולת הניהולי - הגדירו "רף עומס" (למשל: מוכר אחד על כל 10 לקוחות בשעה) אם המערכת מראה חריגה מהרף הזה באופן קבוע זה הזמן לגייס עובד נוסף - לא כי "מרגיש עמוס" אלא כי הדאטה מוכיחה שאתם מאבדים מכירות.