ניהול מלאי חכם - מלאי מת דרך תנועת לקוחות

מדריך לזיהוי מלאי מת – כך תפסיקו לתת לכסף שלכם לצבור אבק

אין דבר מתסכל יותר עבור קמעונאי מלראות מדפים עמוסים בסחורה שפשוט לא זזה בזמן שהבנק לוחץ והתזרים חנוק.

המלאי הזה הוא לא רק מוצר - הוא כסף מזומן שקפוא, תופס שטח יקר ויכול היה לשמש אתכם לקניית הלהיט הבא.

הבעיה הגדולה היא שקשה מאוד להחליט מתי להרים ידיים -

האם הלקוחות פשוט לא ראו את המוצר או שהם ראו אותו והחליטו שהוא פשוט לא שווה את הכסף?

הבעיה הניהולית - 

כשאתם מסתכלים בתוכנת הקופה ורואים "אפס מכירות" על פריט מסוים, חסר לכם הנתון הכי קריטי לקבלת החלטה - החשיפה.

ללא נתונים אתם מנחשים!!

אולי המיקום של המוצר גרוע? אולי השילוט לא ברור? או אולי המוצר פשוט לא אטרקטיבי?

הפתרון מבוסס הדאטה -

• אם אין תנועה ליד המדף הבעיה היא במיקום - הלקוח לא רואה.
• אם יש תנועה גבוהה ואפס מכירות – המלאי הזה הוא "משקולת"
• הלקוח רואה, בוחן ומחליט שלא לקנות.

💡שלבי הביצוע לפתרון הבעיה -

1. זיהוי חשודים - הוציאו מתוכנת הקופה רשימת פריטים שלא נמכרו ב-30 הימים האחרונים.
2. בדיקת מדד החשיפה - כדי להבין למה הם לא נמכרו אתם חייבים לדעת אם הלקוחות בכלל נעמדו מול המדף - עומדות בפניכם שתי דרכים לעשות זאת:

הדרך הידנית - להציב מנהל או עובד שיעמוד פיזית ליד האזור הזה במשך כמה שעות בכל יום, ינהל רישום ידני של כמות העוברים והשבים וימדוד כמה מהם עצרו להסתכל.

הדרך הטכנולוגי -  להטמיע מערכות בקרה חכמות שאוספות את נתוני התנועה האלו עבורכם באופן אוטומטי ושקט 24/7 ומציגות לכם את השורה התחתונה בגרף פשוט.

ניתוח הנתון -

תנועה נמוכה ? הזיזו את הסטנד לאזור מרכזי יותר ובדקו שוב בעוד שבוע.

תנועה גבוהה ? זהו "מלאי מת" אל תחכו - זה הזמן למבצע אגרסיבי כדי לשחרר את הכסף החנוק או להחזיר את הסחורה לספק.

בקרה חוזרת-  בדקו אם השינוי (הזזה או הנחה) הקפיץ את יחס ההמרה של אותו מוצר.